古法新生 传承酿品
四川山古坊食品有限公司成立于2004年，总投资1200万元，年产值6000余万元，是专注于复原古法酿造技术、生产和提供原生态传统酿造食品的个性化企业。
依古得名
山古坊座落于有着“中国石牌坊之乡”和“首批全国食品安全示范县”美誉的四川省隆昌县。隆昌是三古之旅的旅游圣地，有着远近闻名的云顶古寨、古宇湖和古石牌坊建筑群，“山古坊”即因此而得名。
传承为本
四川山古坊食品有限公司致力于钻研古法以及私房酿造技艺，传承和发扬“中国酿心”服务地区经济建设，造福三农百姓。
作为隆昌特色食品的开创者与领导者，坚持“以市场为导向、视产品质量如生命、艰苦创业、真抓实干”的企业精神为立企之本。
山古坊等系列产品不仅工艺精湛，更注重材料甄选。山古坊产品选用本企业豆类种植基地农民专业合作社优质大豆等为主要原料，生产酿造酱油、风味豆豉、手工豆杆、酱腌制品等系列产品。力图找回并留住舌尖上的记忆，让记忆不会成为回忆！
坚守成势
因为对古法传统酿制技术的钻研、坚守和开发，山古坊创始人获得了“中国古法酿制技艺传承人”、 国家高级食品安全师等称谓。在山古坊人齐心协力的努力奋斗下，在山古坊人齐心协力的努力下，企业已通过了ISO9001:2008国际质量体系认证并先后获得 “全国食品工业优秀龙头食品企业”、 “中国西部国际博览会受观众喜爱的展品奖”、“四川老字号”等荣誉称号。2013年12月30日，国家质检总局正式发布第184号公告，正式批准山古坊生产的“隆昌豆杆”为国家地理标志产品。
四川山古坊食品有限公司
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